【宿泊記】シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2024年9月
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おねえはんの旅ブログ
【朝食】アマラテラのレストラン『MAJA』をご紹介
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AMARTERRA VILLAS RESORT BALI NUSA DUA, AUTOGRAPH COLLECTIONの朝食会場である『MAJA』レストランをご紹介します！
MAJAでは室内席とテラス席を選べます。
日差しも結構あったので室内にしました！
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朝食（プラチナ会員は2名まで無料）
朝食はメニューから料理をいくつか選ぶ、セミブッフェ形式となっています。
ドリンクメニュー
まず席に座ると飲みもの（コーヒーか紅茶）をどうするか確認されます。
ドリンクメニュー
コーヒー： ブラック、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソ、マキアート、ホットチョコレート
お茶： イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ジャスミン、グリーンティー、カモミール、ペパーミント、ウーロン
コーヒー/紅茶の他にフルーツジュースについても聞かれます。
パパイヤジュースやマンゴーなどがあります。
朝食メニュー
ざっと35個の料理があるのに加え、英語力がないと選ぶのが大変です。
ある程度和訳して掲載していますのでご参考にされてみてください。
アイコンの意味:
✨ 看板メニュー 🌾 グルテンフリー 🐷 豚肉含む 🥜 ナッツ含む 🥗 ベジタリアン 🍃 植物ベース 🥛 乳製品含む
- Light＆Healthy
ブレックファーストボウル 🥗 -
Dragon Smoothie Bowl🌾
ドラゴンフルーツ、ヨーグルト、バナナ、パンプキンシード、アサイーグラノーラ
Vegan Smoothies🍃 🌾 ✨
ストロベリー、バナナ、豆乳、アーモンド、パンプキンシード
Tropical Smoothie Bowl 🍃
マンゴー、バナナ、ココナッツミルク、アーモンド、乾燥ココナッツ、グラノーラ
Homemade Bircher Muesli
浸したオーツ、リンゴ、レーズン、ミルク、バナナ、ストロベリー
Q
- サラダ 🥗
-
Green Goddess Salad🌾 🍃
グリーンアップル、キュウリ、アボカド、ルッコラ、柚子ドレッシング
Quinoa and Orange Salad 🌾 🥛
ミックスグリーン、ストロベリー、アーモンド、パンプキンシード、ヨーグルトドレッシング
Fruit Salad🌾
オレンジ風味のドレッシングで和えた細かく刻んだフルーツ
Potato and Pumpkin Salad🌾
ゆで卵、ロメインレタス、ゴマドレッシング
Q
- Gourmet Delight
-
Traditional French Toast 🥗 🥛
パンで作ったブリオッシュ、クレームフレッシュ、メープルシロップ
Home-made Waffle 🥗 🥛
ベリーコンポート、クレームフレッシュ、メープルシロップを添えた自家製ワッフル
Pancake 🥗 ✨
バナナ、ストロベリー、またはチョコレートのパンケーキ
Avo Toast Egg 🥗 ✨
アボカドトースト、ワイルドルッコラ、チェリートマト、サニーサイドアップエッグ、スモークドパプリカパウダー
Croque Monsieur 🐷 🥛
トーストしたハムとチーズのサンドイッチ、ベシャメルソース
Croque Madame 🐷 🥛
トーストしたハムとチーズのサンドイッチ、サニーサイドアップエッグを添えて
Cold Cut Platter
地元産の様々なハムやサラミを以下から2種類を選択
- チキンハム
- スモークハム 🐷
- スモークマーリンとビーフサラミ
- ピクルス、パールオニオン、マスタード
Q
- Asian & Wok
-
Nasi Goreng or Mie Goreng
インドネシア風炒飯または焼きそば、卵、シュリンプクラッカー、アチャールピクルスを添えて
Kwetiau
炒めた平たい米麺、鶏肉、もやし、スプリングオニオン、クラッカー
Kare Ayam ✨
ターメリックとガランガルのチキンカレー、蒸しご飯、クラッカーを添えて
Bubur Ayam 🌾
ライス粥、裂いたチキン、揚げエシャロット、リーク、セロリ、アロマティックブロス
Blayag / Lontong Sayur Khas Bali 🌾
スパイシーブロス、裂いたチキン、ウルパン野菜、揚げソヤ豆腐、蒸しライスケーキ
Nasi Kuning
伝統的なインドネシアの黄色いご飯、裂いた卵、煮込みチキン、甘辛テンペ、ピーナッツ、シュリンプクラッカー
Q
- Eggs Choice
-
Classic Eggs Benedict 🥛 🐷
ポーチドエッグ、トーストしたイングリッシュマフィン、ポークハム、オランデーズソース、ローストハーブトマト
Eggs Florentine 🥛
ポーチドエッグ、トーストしたイングリッシュマフィン、ほうれん草、オランデーズソース、ローストハーブトマト
Tempeh Benedict 🥛
スカイビーンズケーキ、オランデーズソース、ケイジャンスパイス、ローストハーブトマトを添えたポーチドエッグ
Egg White Omelet 🥗 🌾
オム、マッシュルーム、トマト、ピーマン、ローストハーブトマト
Smoked Salmon and Caper Scramble 🌾
スモークサーモン、ケーパー、ローストハーブトマト
Egg Bhurji 🥗
インド風のタマネギとコリアンダーのスクランブルエッグ、サワードウ
Two Eggs Any Style
サニーサイドアップ、オムレツ、ボイル、スクランブル、ポーチドのいずれかのスタイルの卵、ローストハーブトマト添え
Eggstra’s 以下の中から2つ選択
- ソテーしたマッシュルーム
- ハッシュブラウン
- ポーク/ビーフ/チキンソーセージ
- クリスピーベーコン 🐷
- ボイルドビーンズ
Q
- Hot Plant Base
-
Bihun Goreng 🌾
炒めたビーフン、野菜、ナッツクラッカー
Egg Free Fried Rice 🌾
ナッツクラッカーとフライドエシャロットを添えたエッグフリーフライドライス
Smashed Avocado Toast
ローストパンプキン、チェリートマト、ワイルドアルグラを添えたアボカドトースト
Tempe Falafel
フムス、パンプキンシード、ウォータークレスを添えたテンペファラフェル
Poori Bhaji
インド風フラットブレッド、ポテトカレー
Poha 🌾 🥜
インド風炒め米、ターメリック、コリアンダー、カレーリーフ
Q
いくつ選んでいいのかわからなかったですが２つ（1人）で頼んでみました。
ブッフェもあるので結構おなかいっぱいになりました。
注文後メニューはすぐに下げられてしまったので、たくさん食べれそうな方は先にいくつも頼んでおくといいと思います。
ちなみに写真翻訳はChatGPTを活用しました。
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ブッフェ
ブッフェの中にはメインとなるようなものはなく、軽食が置かれていました。
クロワッサンや食パンなど
フルーツやチーズ類
ヨーグルトやコンフレーク・グラノーラなど
ローカルスイーツやタルトなど
全部でこれだけになるので、他のマリオット系列のホテルと比べると品数は少ないです。
（サラダはないですがサラダバーを想像するとイメージしやすいかもしれないです）
まとめ
マリオット系列のホテルにはいくつか宿泊したことがありますが、こんなに豊富なメニューの中から料理を選ぶのは初めての経験でした。
そしてどれもクオリティが高く大満足でした。
アマラテラの朝食が一番おいしかったなあ
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